سایر توضیحات: آردسَمبا
قبلش بگم چرااسمش سَمبا هست؟
کلمه ی سَمبا از شنبلیله گرفته شده
یعنی مردم دربوشهر برای راحتی کار خودشون به شنبلیله میگن سمبا!
آردی که برای تهیه ی این نوع حلوا نیز استفاده میشه توش بذر شنبلیله داره به همین دلیل ب این اسم معروفه و چون آرد غالبشم برنجه بعضیابهش برنج سَمباهم میگن.
" آردسَمبا " دراستان بوشهر(قسمت دشتستان)
معروف ترین حلوای زایمانمه و
درکنار زایمان مرسومه که وقتی دختری ازدواج میکنه صبح ِ عروسی مادر عروس خانوم حلوای آرد سَمبا درست میکنه .
درکنار زایمان وعروسی
حلوای آرد سَمبا برای سفره های نذری و مراسماتم جایگاه خاصی داره.
حتی برای صبحانه ی کامل و شام
آردسَمبا یک نوع آرد هست ک شما باید تهیه کنید وباهاش حلوا بپزین(بهتون آموزششو میدم) ،این نوع آرد از ترکیباتی چون گندم،برنج،نخود گل،جوانه شنبلیله،مغزیجات و ادویه های مخصوص تهیه میشه.
بدین صورت ک مواد بصورت سویق درمیاد و بعداآسیاب میشه و به دلیل اینک ترکیبات این آردسمبا بصورت سویق دراومده وشامل قرص کمر،مغزیجات و جوزفوفل هست برای زمان پریود هم گزینه ی خیلی خوبیه.
تذکر جدی:اگر باردار هستین از خوردن حلوا اجتناب کنید چون بسیییار گرمه